莎賓娜的笑眼看人生

今天的一則新聞說：「法國國家癌症研究院說，每天喝一杯葡萄酒，罹患口腔癌或是咽喉癌的機會就會增加一點六八倍……英國研究發現，每年罹癌死亡的人裡，有百分之六是長期喝酒的人。英國心臟基金會則說，每天喝一、兩杯可以減少罹患心臟病的機會，不過，罹患癌症的機會卻會大增。因此，他們建議大家用別的方法作心臟保健。」

唉！真沒力，這些與飲食相關的研究報導是不是很令人無所適從啊？今天說多棒又多棒的食物，沒幾天可能反成了健康殺手，如果真照研究結果吃喝，大概先搞到精神錯亂。

大學時有一位教英國文學的老師，上課文學講的不多，大部分的時間用來大談養生之道，除了示範保健操之外，還喜歡的跟學生分享健康飲食，我印象最深刻的就是，他耳提面命的要我們每天吃「白、黃、紅、綠、黑」五種不同顏色的食物，並且拍胸脯保證，只要能夠這樣吃，一定會跟他一樣身體健康、精神愉快。

或許是因為用顏色區分食物比硬背食物含有哪些營養素要容易太多了，這個五色飲食原則還真刻在我的腦袋裡，每天吃東西時，盡量去吃到五種顏色的天然食物。不用醫學報告顯示，我想這樣吃應該是營養比較均衡的吃法吧。

其實只要多變換食物種類，多吃當季蔬果，並且適量即可，身體要吃出問題也沒那麼簡單。但是不好的飲食習慣，日積月累，的確會對身體造成莫大的傷害，等到年紀大了，健康債是會連本帶利的跟身體要回來的，到時後悔也來不及了！

近來寫的不是運動就是飲食，實在是有感於周遭一些親友身體頻出狀況的情形。提醒大家，身體的零件不太好換啊，平日可得勤加保養，疏忽不得，切記切記！